El Instituto de Investigación Tecnológica de la Industria Alimentaria de la Universidad de Ciencia e Ingeniería de Sichuan, con "Impulsado por el gobierno, dirigido por la universidad, apoyado por la empresa y orientado por el mercado" como idea nuclear, la investigación aplicada y la innovación científica y tecnológica como objetivo central, y la promoción del desarrollo económico y social regional como propósito fundamental, tiene el objetivo de abordar los problemas técnicos clave, formar los talentos, desarrollar los productos en la industria alimentaria y dar servicios a las empresas alimentarias. Las principales modalidades de servicio son las siguientes:
1. Resolución de los problemas técnicos clave
En vista de los problemas técnicos clave de las empresas, el equipo técnico se organiza para participar en la I+D o actuar como mentor, colaborando en la resolución de estos problemas técnicos, en la formulación de normas de calidad y en el análisis y control de la seguridad alimentaria.
2. Desarrollo de nuevos productos y mejora de nuevos procesos
Se centra en la investigación y el desarrollo de tecnologías de futuro y de aplicación común, cuyo mecanismo de I+D tecnológico incluye principalmente el autodesarrollo, la introducción de tecnología y la cooperación con la industria y el mundo académico en diversas formas. La auto investigación y el desarrollo se realiza principalmente mediante el establecimiento de una plataforma de red de información de mercado, la recopilación y el cribado de la información de mercado sobre la demanda de tecnología, la utilización de los recursos científicos y tecnológicos del Instituto; de acuerdo con el modelo de explotación de proyectos basado en el mercado, se lleva a cabo una innovación y re-innovación integradas de nuevas tecnologías, nuevos procesos y nuevos productos guiados por la demanda del mercado.
3. Declaración conjunta de grandes proyectos verticales de ciencia y tecnología
La selección de proyectos a declarar se adhiere a la demanda industrial, especialmente a los que puedan abordar los problemas técnicos clave de las empresas y las dificultades técnicas de la industria. Se declara los diversos proyectos de investigación gubernamentales, así como la valoración de logros y sus premios junto con las empresas. En el caso de proyectos nuevos y viables, los resultados científicos pueden transformarse y utilizarse directamente en empresas a fin de impulsar la convergencia de la cadena tecnológica y la cadena industrial.
4. Formación de talentos
Se centra en proporcionar formación de los conocimientos sobre seguridad alimentaria y soluciones a problemas técnicos que existan en la práctica, y programarles cursos sistemáticos sobre distintos temas para distintas cuestiones, promoviendo que las empresas logren sus rendimientos y los empleados mejoren sus habilidades a través de la formación estandarizada y servicios de consultoría durante todo el proceso.
5. Transformación de los logros científicos y tecnológicos
El centro trabaja para estimular la transformación de los logros científicos y tecnológicos en la industria alimentaria de la universidad, construir una plataforma de servicio público para la transformación de los logros científicos y tecnológicos y un sistema de servicio científico y tecnológico, así como consumar la transformación de los logros científicos y tecnológicos en la industria alimentaria y la transferencia de tecnología.
