Gong Lijuan, Profesora titular, Tutora de máster, es candidata de la 12ª promoción de líderes académicos y técnicos de la provincia de Sichuan. Se dedica principalmente a la investigación del entorno ecológico de la elaboración de baijiu, las pruebas de calidad de cereales especiales para la elaboración de baijiu y la relación entre los licores y los cereales. Ha presidido y participado en más de 30 proyectos de investigación científica, y ha recibido 6 premios al progreso científico y tecnológico a nivel municipal y le han concedido 2 patentes de invención.