Li Dong: Doctor, Catedrático, Ingeniero Superior y Tutor de máster. Se dedica principalmente a la investigación en el campo de la ingeniería de procesamiento y almacenamiento de productos agrícolas, centrándose en las hortalizas prefabricadas, el té, el licor de frutas, etc. Ganó 3 premios provinciales de progreso científico y tecnológico; ha solicitado 14 patentes, y le han otorgado 4 patentes de invención y 3 patentes de modelo de utilidad, y ha publicado 1 libro.